Description

(ウォーカーズ ウッド ファイア スティック)どんな食事にも西インド風の辛さを加えるのに最適なジャマイカの伝統的な辛いソースです。辛すぎず、ソースやマリネに最適です。
成分:唐辛子、酢、水、ブラウンシュガー、塩、コーンスターチ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、アスコルビン酸(酸化防止剤)、ソルビン酸カリウム(防腐剤)

ウォーカーズウッド ファイアースティックの手羽料理

材料

  • 鶏手羽先:16枚
  • ウォーカーズウッド ファイアースティックソース：49カップ
  • 塩：大さじ1
  • ブラックペッパー：大さじ1
  • クミンパウダー：大さじ1
  • 無塩バター：1 カップ
  • ライムまたはレモン果汁1個分
  • 中力粉：1 カップ
  • コーンスターチ：1/4カップ

作り方

1 .塩、黒コショウ、クミンを混ぜ合わせ鶏肉に味付けをする。
2 .中麦粉とコーンスターチを混ぜる
3 .油で揚げるため鶏肉�@に、�Aをまぶす。
4 .オイルを予熱してから約１８０℃の温度で揚げる。
5 . 揚げた鶏肉の油を良くきる。
6 . バターとライム(もしくはレモン)をファイアースティックソースと混ぜ、鶏肉と合わせる。
7 低中火で5分間ほど煮る。